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貴醸酒 陽乃鳥 鳥しき × 新政 750ml
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：70031565029 中古 ：700315650291 |
メーカー | 貴醸酒 | 発売日 | 2025/02/13 20:22 | 定価 | 14300円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
貴醸酒 陽乃鳥 鳥しき × 新政 750ml
商品説明
抽選で当たったものですが、コレクション整理の為出品いたします。味わいの特徴
このお酒は、日本屈指の焼鳥の名店「鳥しき」の池川義輝氏と共同開発した特別版の「陽乃鳥」です。旨味と甘味にあふれる貴醸酒を、焼き鳥用のペアリング酒として仕立て直しました。甘いだけでないキレの良さを表現するため、今回は「瓶内二次発酵」という手法で、酵母由来の炭酸ガスを酒に封じ込めています。また通常の木桶仕込みのみならず、できあがった酒の一部を木製の樽に貯蔵することで、芳醇な杉のニュアンスを強化しました。この焼き鳥の・焼き鳥による・焼き鳥のための「陽乃鳥」を焼き鳥とともに、ぜひお楽しみください。
スペック
特定名称その他
原材料米、米麹、日本酒
アルコール度12%
#十四代
#而今
#陽乃鳥
#日本酒
#新政
新政 亜麻猫・陽乃鳥・ニルガメ・亜麻猫スパークリング・天蛙 ５本セット
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