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柴田書店 西洋料理の専門書
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：70021285077 中古 ：700212850771 |
メーカー | 柴田書店 西洋料理の専門書 | 発売日 | 2025/02/16 20:46 | 定価 | 6200円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
柴田書店 西洋料理の専門書
柴田書店の専門料理書シリーズ西洋料理を学ぶ上で読んでおきたい本ばかりエスコフィエが活躍した時代の参考文献スペイン料理名作選氷彫刻ニース伯爵領フランス料理ワインの知識とサービスチーズの本サーヴィスの演出西洋料理 基礎と応用1西洋料理 基礎と応用2西洋料理の演出以上9冊の出品となります。調理師学校でも参考書として扱われる本です。よろしくお願い致します。
商品の情報
| カテゴリー | 本・音楽・ゲーム > 本 > 趣味/スポーツ/実用 |
| 商品の状態 | 傷や汚れあり |
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