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関の刃物 三徳包丁 165mm 兼常 本割込 炭素鋼 白紙2号 両刃 万能 包丁
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：70063093017 中古 ：700630930171 |
メーカー | 関の刃物 | 発売日 | 2025/01/28 11:04 | 定価 | 8892円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
関の刃物 三徳包丁 165mm 兼常 本割込 炭素鋼 白紙2号 両刃 万能 包丁
商品詳細
その他にも複数出品しています。
#ねねちの三徳包丁 はこちら。
白紙は高純度の砂鉄を原料にした鋼材で
特に白紙2号は炭素含有量のバランスが良く、プロの職人に好まれる炭素鋼鋼材です。
メンテナンスが不十分だと錆びやすいですが切味は良い鋼材です。
メーカー：北正
ブランド：関兼常
アイテム名：三徳包丁
セット内容：1本
製造元：岐阜県関市
サイズ
全長：約290mm
刃部：約165mm
刃幅（刃元部）：約45mm
刃厚（峰刃元部）：約2.3mm
重量：約155g
材質
刃部：武生 白紙2号 ハイカーボンスチール / SUS410ステンレス鋼
硬度：61前後
柄部：赤合板強化木丸柄
ks_KC-148
商品の情報
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用 |
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